Initiée en Juin 1999, l'Association de Préfiguration du Pays des Maures a été officiellement créée le 19 juillet 2000 au Luc en Provence.

Elle regroupe aujourd'hui 25 communes (représentées en foncé sur la carte ci-dessous) et 14 membres représentant la société civile et les organisations socio-professionelles du territoire (Chambre d'Agriculture du Var - Chambre de Commerce et d'Industrie du Var (CCIV) - Chambre de l'immobilier du Var (FNAIM) - Chambre des Métiers du Var (CMV) - Comité Départemental des Jeunes Agriculteurs du Var (CDJA) - Coordination des associations de sauvegarde du golfe et de la presqu'île de Saint-Tropez - Fédération Départementale des Syndicats d'Exploitants Agricoles (FDSEA) - Fédération Départementale du Bâtiment et des Travaux Publics du Var (FBTP 83) - Fédération Française de la Randonnée Pédestre (FFRP) [Comité Départemental du Var] - Jeunes Vignerons Coopérateurs du Var - Syndicat des Propriétaires Forestiers Sylviculteurs du Var - Union Nationale des Associations de Professions Libérales (UNAPL) - Union Patronale du Var (UPV) - Union Professionnelle Artisanale du Var (UPA)).

Partageant la même volonté de défendre la spécificité de ce "Pays des Maures", fort de ses traditions, de son identité et de son patrimoine, ils ont décidé de bâtir un projet de développement pour ce massif sa plaine et son littoral : maîtriser l'espace face à la pression foncière ; assurer la protection, l'entretien et la mise en valeur de l'espace forestier ; affirmer la complémentarité et la solidarité entre le littoral et l'arrière pays ; prévoir un développement concerté et cohérent de ce territoire clé du département du Var.